杂蔬炒肉 本文已影响 1.21W人 空心菜叶子摘去捞水单做了，梗子则和冰箱剩下的各种杂蔬一起混炒啦 用料 空心菜梗 玉米 胡萝卜 红椒 盐、油、生抽、胡椒 杂蔬炒肉的做法 红椒切碎，没有红椒青椒也OK 空心菜梗捏扁，切段，下盐渍，去掉菜梗中出来的水份，捞起 猪肉切丝，下生抽、胡椒腌制 杂蔬入锅快炒，七成熟时加少许盐，加入瘦肉，炒熟起锅 小贴士1肉生抽腌制下会更入味2盐腌制菜梗，逼去水份能提升口感、脆度3配的杂蔬也可以换做青椒、黄瓜，喜欢口味重的还可以加榨菜
