【番茄火腿焗饭】
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在单调的米饭吃腻以后,就想换换花样。所以这个超快手番茄焗饭适合不想炒菜又想吃好的懒人们。
因为它不但简单,而且滋味跟西餐厅里的焗饭也是差不多的。特别是只有自己一个人吃饭的时候,不妨利用现有食材来享受一顿星级大餐了。
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用料
米饭 | 220g |
小番茄 | 250g |
金字淡火腿 | 75g |
洋葱 | 1/4个(100g) |
土豆 | 1个(80g) |
马苏里拉芝士 | 100g |
生抽 | 7g |
盐 | 2g |
橄榄油 | 10g |
【番茄火腿焗饭】的做法
洋葱、土豆切丁块,火腿切小片,小番茄对半切开。
锅中倒入橄榄油烧热,放入淡火腿小火煸炒至打卷状态。
接着放入土豆和洋葱,翻炒两分钟断生。
再放入小番茄炒软,调入生抽和盐翻炒均匀。
将米饭倒入锅中捣散,同其他食材混合拌炒均匀关火。
烤箱上下火180度预热,将米饭分别盛入容器中。表面均匀的撒上马苏里拉芝士碎,放进烤箱中层烤20分钟左右,待芝士融化上色即可。
出锅啦!!!可以加点黑胡椒调味。
奶香十足,超级好吃。