炒爽肚 本文已影响 1.91W人 家常小菜，喝酒下饭皆宜。 用料 新鲜猪肚尖 1只 红辣椒 1两 黄贡椒 姜蒜米 香菜 盐。鸡精。胡椒粉。香油。色拉油 炒爽肚的做法 猪肚尖洗干净切丝， 辣椒切碎，香菜切段 肚丝滑温油，沥干 下辣椒米姜蒜米爆香，加调料，肚丝快速拌匀，淋香油， 出锅，香菜垫底，装盘。 小贴士此菜得准备充分，一气呵成，成品才脆嫩爽口！
