![老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃]( "老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃")
荤素一锅，啥都可以吃，带饭一族、不想做一桌子菜的时候这个绝对是最佳选择
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 青椒 | 2个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 云南老酱 | 1勺 |
| 草果 | 1个 |
| 八角 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 花椒 | 15颗 |
| 葱段 | 适量 |
| 冰糖 | 5克 |
老酱黄焖鸡的做法
准备好所有材料
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加入香料
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姜片大蒜炒香
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辣椒下锅
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小火炒香料
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鸡块下锅
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用油煎黄
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煎到这样的程度
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加入料酒提香去腥
![老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第10张]( "老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第10张")
鸡块放一边，锅倾斜些，油聚集到一起，小火将云南老酱炒香
![老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第11张]( "老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第11张")
鸡块一起混合
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加入一碗水
![老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第13张]( "老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第13张")
加入生抽
![老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第14张]( "老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第14张")
盖锅盖煮五分钟后
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加入配菜，土豆
![老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第16张]( "老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第16张")
加入葱段
![老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第17张]( "老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第17张")
煮至土豆成熟
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大火汤汁收干起锅
![老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第19张]( "老酱黄焖鸡的做法步骤图，老酱黄焖鸡怎么做好吃 第19张")
