姜焖老母鸡 本文已影响 3.18W人 大爷买了老母鸡,天气冷了,姜焖是个很好的选择~材料相当简单呀~ 用料 老母鸡 半只 姜 多片 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜焖老母鸡的做法 母鸡切块、姜切片 热锅热油 将姜片放进锅中炒出香味 将切好的鸡油放进去煸干 将鸡块放进去翻炒至变色 放入生抽、酱油、适量盐,加水至与食材齐平,大火煮开后转小火焖 小火焖半小时左右,老母鸡焖时间长一点比较好 开盖收汁出锅~