番茄汤底火锅
本文已影响
2.42W人
北方的小城入冬以来一直很冷，就想吃点暖乎乎的食物，比如鸡汤面、火锅…
我们家小盆友强烈要求吃顿火锅，那就来一顿不一样的火锅吧。
番茄火锅
番茄火锅汤底很重要，来～咱们先自制一款无添加的番茄火锅汤底。
用料
| A食材 | |
| 番茄 | 1个 |
| 油 | 少许 |
| 番茄沙司 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜瓣儿 | 2瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 糖 | 10克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 一小块（没有可不放） |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量勺 |
| B食材 | |
| 羊肉片 | 一盒500克 |
| 蟹肉棒 | 一盘 |
| 香菇 | 一盘 |
| 胡萝卜 | 一盘 |
| 番茄 | 一个 |
| 干豆腐丝 | 一盘 |
| 鱼丸 | 一盘 |
| 金针菇 | 一盘 |
| 番茄火锅汤底 | 全部 |
| 茼蒿 | 一把 |
番茄汤底火锅的做法
煮好开动～
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好食材A，番茄去皮切小丁；
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小锅内倒入油，油热加入八角、葱段、姜片、蒜瓣儿炒香
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入其他食材继续翻炒均匀
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如图
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒制这样
这时加入温水煮开即可。香喷喷的番茄火锅汤底就做好了。![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将煮好的番茄火锅汤底倒入火锅内，选择大火煮开。
准备好B食材![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
食材准备好端上桌
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入喜欢食材
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
这时在锅内加入喜欢的食材煮沸即可食用。
满满的一锅![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
我要开动了，暖暖的冬日火锅。
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
自制番茄汤底太美味了！
![番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "番茄汤底火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1、番茄火锅汤底可以自己熬制，根据自己喜好选择添加调味品均可。（俗话说适合自己的就是美味的）
2、煮火锅时食材也可以根据自己喜好选择。
#在家做饭聚快乐
