换种炒法~黄豆酱炒空心菜 本文已影响 6.01K人 空心菜,一般都是清炒,今天换一种做法黄豆酱的做法,有点类似泰式的。 用料 空心菜 1把 黄豆酱 1勺 蚝油 1勺 大蒜 2瓣 小米椒 1个 换种炒法~黄豆酱炒空心菜的做法 空心菜洗净,切成段。最好是把茎和叶分开,炒的时候先下茎,后下叶,这样叶子不会炒太久,口感更好,我也是比较懒混一起了 大蒜切片、小米椒切末 提前准备好调料,一勺黄豆酱、一勺蚝油(吃饭用的小汤勺)、一勺糖(调料勺2克左右) 起油锅,大蒜和小米椒先爆香 把空心菜和调料一起放下去炒,炒熟即可。 完成啦