家常酱干炒肉丝炒空心菜干 本文已影响 2.95W人 用料 空心菜 1把 蒜 3瓣 瘦肉 一小块 酱干 4块 小米椒 3个 盐 适量 猪油 适量 老抽 适量 淀粉 适量 水 适量 家常酱干炒肉丝炒空心菜干的做法 空心菜斜切成段,用少许盐腌制出水,倒去水。 酱干切成条 辣椒切段,蒜拍成末,瘦肉切丝用适量盐、水、老抽、淀粉腌制一会儿。 锅里放适量猪油熬化熬香,中小火 蒜末辣椒入锅爆香,中小火🔥 先倒入肉丝炒香,再倒入酱干空心菜干不停翻炒,大火🔥(今天忘了先炒肉了) 炒熟,加入适量盐调味 出锅装盘开吃😂 小贴士1.空心菜干先用盐腌过会更入味也更脆。