家常菜|青椒肉丝毛豆炒香干 本文已影响 3.2W人 用料 肉丝 100克 青椒 3个 毛豆 一小碗 香干(祖名香干) 2块 橄榄油 少量 盐 少量 家常菜|青椒肉丝毛豆炒香干的做法 肉丝不用洗,放一点点盐 2个青椒斜切 香干也切一切 冷锅冷油,锅子大的可以肉和毛豆同时操作 等肉变色后,再加一点点油 放青椒,煸炒煸炒 加香干继续扒拉扒拉 继续扒拉扒拉 加盖,小火焖一下 开盖,最后出锅前加一小勺盐,最后翻炒一下 出锅