老干妈辣椒酱拌面
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突如其来的冷空气让原本满是春意的小城回到了寒冬萧索的感觉。
借着这场雪,公司也放了一天假,一觉睡到中午发现家里几乎没有青菜的我正面临着人生三大哲学问题之一:中午吃什么……
用料
老干妈 | 一大勺半 |
生抽 | 适量 |
白砂糖 | 半茶勺 |
花生酱 | 适量 |
水淀粉 | 小半碗 |
葱末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
龙须面 | …看你饭量 |
老干妈辣椒酱拌面的做法
慵懒的休假日子做饭里是不需要步骤的…
一个锅烧水煮面。炒锅加葱蒜爆香锅后加入所有材料,开锅后勾芡出锅…
等面煮好后捞出来拌匀食用。
小贴士
为什么加入花生酱…其实我是鬼使神差的加了以后感觉有以前母亲做的花生辣酱的味道。
面选择龙须面……因为快!其实用市场上卖的鲜面条口感会更好。
这种辣椒酱炒的时候加入肉末味道应该不错…