肉丝炒春笋

用牛肉丝炒的

用料  

肉丝炒春笋的做法  

1. 牛肉丝化冻，放老抽、花雕，一点油，抓匀腌制

2. 春笋焯水切丝

3. 小葱切段

4. 锅热放油，先把牛肉丝炒至变色八成熟

5. 另起锅放葱白炝锅

6. 下入笋丝翻炒

7. 放牛肉丝一起炒，甩适量蚝油调味

8. 出锅前撒小葱段