减脂餐—烤鱼(少油省时版)
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减脂阶段也不能亏待自己的嘴,营养搭配合理又美味的食物才能让减脂更持久。
减脂餐的宗旨是保持食物的新鲜程度,体现食物本身的鲜味,少油少盐。
第一次记录菜谱,大家多多指教
用料
盐 | |
油 | |
花椒粉 | |
孜然粉 | |
酱油 | |
郫县豆瓣 | 一小勺 |
鱼 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
金针菇 | |
花椰菜 | |
其他蔬菜 | |
香菜 | |
高汤 | 碗 |
减脂餐—烤鱼(少油省时版)的做法
鱼处理干净后擦干,刷上薄油,均匀撒盐,花椒粉,孜然粉。烤箱预热至200度,烤25分钟
烤鱼的同时备上汤料:豆瓣少许炒香,放入葱姜,加入高汤,煮开后用酱油做调味
同一时间所有蔬菜焯水,平铺在盘中备用
烤鱼出锅后放在蔬菜上,浇入调好味的汤汁即可
小贴士
1. 鱼对半切开便于烤熟
2. 三个步骤基本上可以同时进行,所以整个烹饪过程只需要30分钟,一餐所需的蛋白质和蔬菜都有了