丝瓜焖荷包蛋 本文已影响 2.37W人 用料 鸡蛋 2-3个 丝瓜 1根 小米椒 3个 蒜 2瓣 盐 生抽 蚝油 丝瓜焖荷包蛋的做法 ❶丝瓜去皮切滚刀块.❷锅中热油煎两三个荷包蛋,将荷包蛋切块备用.❸留底油加入蒜瓣炒香,加入丝瓜翻炒,淋少许生抽蚝油调味,加适量清水焖煮,中途加入荷包蛋,加适量盐调味,焖一分钟左右即可,小米椒可在加煎蛋时加入,不喜欢辣的可以不放汤汁泡饭超好吃。