丝瓜荷包蛋汤 本文已影响 2.72W人 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️ 用料 鸡蛋 2个 丝瓜 1条 油 15g 蒜 2瓣 水 400ml 盐 2-3g 丝瓜荷包蛋汤的做法 丝瓜切细而窄的滚刀块。 锅中倒油,大火烧热,打入鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用。 用煎蛋剩的油爆香蒜瓣,倒入丝瓜翻炒至颜色碧绿。 倒水,放荷包蛋,烧开煮5分钟左右,加盐、撒葱花。小贴士:煮到水分蒸发一些,汤的颜色稍稍变白。 小贴士这个属于汤比较少,但味道非常鲜美。「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载