减脂期必备|简易版手撕鸡🐔冰冰凉的夏天低脂又美味✊
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嗷!今天介绍一道简易版手撕鸡(主要是为了处理冰箱剩下的食材),非常的简单!别再说学废啦!
用料
鸡腿 | 4只 |
黄瓜 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 3片 |
葱 | 3-4段 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
芝麻油 | 适量 |
香醋 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
准备好食材!蒜要切末哦!家里剩下四个小鸡腿!凑合用了!鸡腿上划几刀!建议大家买个大鸡腿,一个就够,撕出来的肉也更加完整!(减脂的朋友,也可以用鸡胸肉代替哦)
烧开水,放入一勺料酒,几个葱段,三片姜片,将鸡腿放入,煮它个三天三夜(30分钟)
煮鸡腿的空隙,我们直接往黄瓜丝里倒入两勺生抽,一勺香醋,一堆蒜末,一丢丢小米辣(广东人恐惧),一勺糖,一勺芝麻油,一小勺鸡精,小半勺盐
三天三夜过去啦!准备好一壶冷开水清洗一下,晾凉了就可以开撕啦!
撕完搅拌均匀,冰箱冷冻两个钟,开吃!
小贴士
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