低脂版照烧鸡肉串,减脂期必备!好吃又不胖
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很少有人能够逃离烤串的诱惑,对于吃货来说,夏天不吃烧烤,那是不可能的,但是外面烧烤摊上所售卖的羊肉串、脂肪含量太高,吃一口完全不亚于喝油,打个比方如果我们吃上100克羊肉串,想要消耗掉这些脂肪需要慢跑半个小时。
其实咱们可以把这些烤串换个肉类,一样可以解馋。鸡胸肉烤串就是最好的选择,鸡肉串蛋白质含量高,营养也比较丰富,关键是味道也不错。我用的是千岛源有机油茶喷雾,科学控油,喷雾均匀,轻松享受健康烹饪体验。
用料
鸡胸肉 | 400克 |
盐 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 3克 |
照烧汁 | 2勺 |
油趣工坊喷雾橄榄油 | 适量 |
低脂版照烧鸡肉串,减脂期必备!好吃又不胖的做法
鸡胸肉切丁备用,也可以换成去皮的鸡腿肉
加入3克盐、1勺料酒、3克黑胡椒、葱姜腌制30分钟
竹签清洗干净,把眼好的鸡肉串起来
刷上一层鸡蛋液,这样煎的时候可以很好地定型
平底锅喷少许油(我用的是油趣工坊喷雾橄榄油)小火煎至鸡肉发白,两面微黄
倒入2勺照烧汁、1勺清水
翻动鸡肉串,让鸡肉裹上汤汁,汤汁浓稠撒上芝麻即可
超级美味简单的照烧鸡肉串就做好啦
鲜嫩多汁,低脂减肥
一串一串停不下来~快一起交作业吧