家常菜——五花肉炒豆角 本文已影响 9.74K人 用料 五花肉 克 豆角 料酒 勺 盐 克 生抽 勺 大蒜 瓣 葱 香菜 家常菜——五花肉炒豆角的做法 五花肉洗净切片,放料酒,盐,酱油腌制备用 豆角洗净,切段,家有小孩可切丁,吃起来方便 葱,香菜,蒜(忘记拍蒜了)切好备用 腌制好的五花肉下锅,放少量油煎至两面金黄色,出锅留着备用 差不多这个样子,如果肉没太肥可以多煎会,注意不要焦了 锅里放油,葱头,蒜炒香,放入豆角翻炒,开小火,分多次加水,慢慢炒熟。(注意加水一定要分多次,每次一点点,这样炒的豆角颜色会显得翠绿,而且也能容易熟) 豆角差不多熟了放五花肉下去翻炒,出锅撒上葱花和香菜。 可以开饭了!😋 小贴士炒豆角一定要分多次加水