用料
五花肉 | 100克 |
蒜 | 5瓣 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 两克 |
姜 | 五片 |
洋葱 | 半个 |
老豆腐 | 一斤 |
青尖椒 | 一个 |
指天椒 | 2个 |
玉米淀粉 | 一小勺 |
水 | 一小碗 |
蚝油 | 1勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 五花肉家常豆腐的做法
备料:五花肉切片放酱油腌制半个小时,豆腐切厚片,蒜切粒,姜切片,青椒指天椒切好,洋葱切丝。将酱油,蚝油,糖,淀粉和水拌匀备用
热油下锅煎豆腐
煎至两面金黄盛起备用。
热油下锅炒五花肉
炒至稍微焦香盛起备用,锅内留油炒菜
放入蒜粒和姜片炒香,放入洋葱炒香,倒入青椒和指天椒翻炒。
倒入之前炒好的五花肉和豆腐,倒入调好的酱料,翻炒收汁即可。
出品。