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世界上最简单的番茄酱版锅包肉,好吃到尖叫

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世界上最简单的番茄酱版锅包肉,好吃到尖叫的做法步骤图

锅包肉通常有两种做法,一种是传统的,还有一种是番茄酱版本的,我独爱番茄酱版的锅包肉!

用料  

白糖 100克
5克
5g
酱油 1勺
里脊肉 250g
白醋 1g
酱油 1g
橙汁或芬达 3克
土豆淀粉 200g
500克
番茄酱 200g
五香粉。 3g

世界上最简单的番茄酱版锅包肉,好吃到尖叫的做法  

  1. 里脊肉切成薄片,加入盐、料酒、五香粉腌制30分钟。

    世界上最简单的番茄酱版锅包肉,好吃到尖叫的做法步骤图 第2张
  2. 淀粉用凉水冲开,可以多放水,沉淀到水浮在淀粉上即可,沉淀好以后,把水全部倒掉,和腌制好的里脊肉搅拌到一起,确保每一片肉上都粘上淀粉

    世界上最简单的番茄酱版锅包肉,好吃到尖叫的做法步骤图 第3张
  3. 调酱汁:番茄酱、糖、白醋、酱油,用芬达调到粘稠状

    世界上最简单的番茄酱版锅包肉,好吃到尖叫的做法步骤图 第4张
  4. 油烧到高温,将里脊一片一片放入锅中炸50秒,炸到金黄色捞出来控油,等所有的里脊都炸完,再次将油烧热,把所有的里脊全部倒入锅里复炸一遍,大约20秒捞出即可

    世界上最简单的番茄酱版锅包肉,好吃到尖叫的做法步骤图 第5张
  5. 将油到出去,留一点就可以,倒入番茄酱汁,马上就会冒泡,来不及照相了,冒泡后马上倒入炸好的里脊,快速翻炒几下,出锅!

    世界上最简单的番茄酱版锅包肉,好吃到尖叫的做法步骤图 第6张

小贴士

酱汁要多多的,淀粉浆一定要把每一片里脊都包住

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