清蒸黄鱼(世界上最简单的菜) 本文已影响 7.76K人 炒鸡简单!!调料更是简单。开始吧! 用料 黄鱼 1只 葱 100g 姜 4片 盐 一点点 蒸鱼豉油 清蒸黄鱼(世界上最简单的菜)的做法 鱼收拾干净后,用料酒和一点点盐腌上(15分钟就够) 上锅蒸,上气10分钟关火 关火!把这些汤全部倒掉,这步非常重要 把汤倒干净后,铺上新的葱丝姜丝,周围倒上蒸鱼豉油(我用的李锦记) 油烧热,将葱丝炝出香味,用热油的温度将酱油炝香。这一步是清蒸鱼的 诀窍! 看我家猫那谗样哈哈哈 小贴士不管蒸什么鱼,一定出锅后把汁倒掉热油够量!够热!就一定够香。