菜品家常菜

排骨汤~清淡无油版

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排骨汤~清淡无油版的做法步骤图

温补不上火,清淡排骨汤~电煲炖2小时,超棉的大骨

用料  

排骨或大骨头 500克
4片
1根
适量
玉米 1根
莲子 6个
蒜苗 2根
花椒 20粒
香叶 3片
桂皮 1小段

排骨汤~清淡无油版的做法  

  1. 1、排骨或者大骨头焯水备用
    2、姜切片,葱切段
    3、花椒,香叶,桂皮用纱布包起来
    4、蒜苗切末备用
    5、玉米切块

  2. 电饭煲中加入放入排骨或者大骨头,加入葱,姜,莲子,炖1个小时,然后放入玉米加入盐适当调味再炖一个小时,完美2小时,肉质绵软很好吃,喝汤时加入适量蒜苗

小贴士

1、喝的时候加点香油是不错的
2、香叶、桂皮可以不放
3、加入几颗大枣也不错

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