温补不上火,清淡排骨汤~电饭煲炖2小时,超棉的大骨汤
用料
排骨或大骨头 | 500克 |
姜 | 4片 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
玉米 | 1根 |
莲子 | 6个 |
蒜苗 | 2根 |
花椒 | 20粒 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1小段 |
排骨汤~清淡无油版的做法
1、排骨或者大骨头焯水备用
2、姜切片,葱切段
3、花椒,香叶,桂皮用纱布包起来
4、蒜苗切末备用
5、玉米切块
电饭煲中加入放入排骨或者大骨头,加入葱,姜,莲子,炖1个小时,然后放入玉米加入盐适当调味再炖一个小时,完美2小时,肉质绵软很好吃,喝汤时加入适量蒜苗
小贴士
1、喝的时候加点香油是不错的
2、香叶、桂皮可以不放
3、加入几颗大枣也不错