炒兔肉 本文已影响 2.64W人 嫩滑兔肉 用料 兔肉 三分之一只 大蒜和老姜 适量 料酒 适量 盐和生抽 适量 鸡精，小葱，芝麻 适量 辣椒段 适量 胡椒粉，花椒 适量 炒兔肉的做法 兔肉反复用水泡出血水后，沥干；加入盐（适当多一些），鸡精，胡椒粉，花椒，老姜，淀粉，水，静置二十分钟以上。 锅里烧油，油热后倒入兔肉，放入少许生抽，翻炒一分钟左右。 兔肉变色后，倒入辣椒段，葱和芝麻，翻炒均匀即可！ 小贴士喜欢味道大一些的，可以多放一些辣椒段或者泡椒。
