南瓜烩土豆

儿时吃的🎃和🥔都是姥爷自己种的，妈妈炖的，特别新鲜、特别甜美。姥爷姥姥去世后，吃的次数反而比以前少了。现在开始要自己学着做。

用料  

南瓜烩土豆的做法  

1. 南瓜、土豆洗净、削皮、改刀。
   土豆泡水，备用。
   猪肉切片，葱切葱花，备用。

2. 开🔥，倒油，放肉，翻炒榨油变色后，放入葱花，爆锅。放南瓜块，翻炒。

3. 放入土豆，翻炒。

4. 加食盐、一点点味极鲜。加水，没过南瓜土豆块。盖锅盖开始炖。

5. 待到南瓜的面面炖出，土豆、南瓜去生，汤汁变粘稠、收紧。关火，出锅。

6. Ok，开吃。

小贴士

味极鲜不要加多，否则出锅颜色深、味道鲜。我不喜欢吃味精，所以放味极鲜可以调味。