酱汁杏鲍菇(素鲍鱼) 本文已影响 1.12W人 用料 杏鲍菇 3个 生抽 3勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 淀粉 1勺 糖 1勺 蕃茄酱 2勺 韩式辣酱 半勺 酱汁杏鲍菇(素鲍鱼)的做法 所有酱汁和淀粉加半碗水混合备用,切葱蒜末,杏鲍菇厚切并改刀 油炸葱蒜末后捞出葱蒜(我不喜欢吃的时候挑所以提前倒掉 可以接受的留着也行) 油煎杏鲍菇直到变黄(煎熟)倒入酱汁翻拌均匀收汁切记!水量我加了半碗水,就是刚好莫过杏鲍菇的量,如果比较多自己按比例呈倍数调整,锅温度高水少会直接粘稠有些杏鲍菇挂不上汁喜欢吃辣的韩式辣酱可以增加一点不要多,会改掉酱汁的味道