疫情期间简单超好吃的麻婆豆腐 本文已影响 2.34W人 做法简单且超级下饭!!疫情宅家必备!! 用料 豆腐 500克 肉末 200克 小葱/香菜 1根 麻婆豆腐佐料 80克 料酒 2勺 食盐 1勺 胡椒粉 1勺 疫情期间简单超好吃的麻婆豆腐的做法 准备好主要食材,首先将牛肉沫放入微波炉解冻 将豆腐与解冻好的肉沫切块,将切好的豆腐块放入热水中去除豆腐的豆腥味 起锅倒入食用油,将切好的肉沫块放入锅中翻炒至软化分散 与此同时,拿出准备好的料酒,盐和胡椒放入锅中翻炒 倒入准备好的麻婆豆腐佐料继续翻炒 倒入切好的豆腐,记得留下部分豆腐汤汁在碗里稍后使用 翻炒1分钟后倒入部分之前保留的豆腐汁 盖上锅盖煮大概5-10分钟或直至汤汁蒸发到刚好没过一层豆腐后出锅 将一根香菜或者小葱(按照自己喜好)切碎点缀,接下来就可以享用这道超级下饭的麻婆豆腐了~