糖醋排骨极简版💜 本文已影响 3.41W人 用料 排骨 500克 姜 4片 料酒 1勺 酱油 2勺 糖 3勺 米醋 4勺 清水 5勺 老抽 1勺 葱 适量 盐 适量 糖醋排骨极简版💜的做法 排骨冷水下锅焯水,放入姜、一大勺料酒 排骨焯水至变色,捞出控水 起锅烧油,监控好水的排骨放入锅中煎至表面变色。 准备汤汁(1勺料酒+2勺酱油+3勺糖+4勺米醋+5勺清水)搅拌均匀 将汤汁倒入锅中,翻炒三分钟 倒入一碗开水。加入一勺老抽,小火慢炖 根据个人口味加入适量盐 大火收汁 装入盘中,撒上葱花即可