玉米菜团子【宝宝辅食】

12个月以上
菠菜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋，这些食材混合在一起，这个鲜味就无敌了。而且因为是两种面粉掺在一块儿了，谷类的香气更浓郁一些，宝宝更爱吃。

用料  

玉米菜团子【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   菠菜60克 / 豆芽60克
   玉米面40克 / 全麦面粉40克
   胡萝卜20克 / 香菇2个 / 鸡蛋1个
   辅料：鲜菇粉、酱油、盐

2. 胡萝卜、香菇、菠菜、豆芽焯水捞出。

3. 胡萝卜、香菇切丁，菠菜、豆芽切碎。

4. 空碗当中打入鸡蛋，搅散。

5. 锅中刷油，倒入蛋液，开小火，不断翻炒成蛋碎。蛋碎不用炒得太老，稍微定型就可以了。

6. 蛋碎盛出晾凉，加入到切好的蔬菜碎当中。

7. 蔬菜碎当中加入酱油、鲜菇粉和盐。这些调料的比重是可以自己去调的，根据个人口味来就行。

8. 再次倒入15克玉米面、15克全麦面粉，搅拌均匀。玉米面和全麦面粉混合，既能够增香，也能够提高营养密度。如果是家里没有现成的全麦面粉，你换成普通的中筋面粉也行的。

9. 剩下的玉米面和全麦面粉混合，拌匀。

10. 取适量的蔬菜碎揉捏成团状

11. 在面粉里滚一滚，让团子表面均匀的裹上面粉。

12. 用小的喷雾瓶装上清水，在团子表面喷上点水，再次均匀的裹上面粉。这个动作可以反复重复，具体重复几次，还是要看你想要的什么样的面皮口感。想要更厚实一点的，就可以多裹几次。

13. 做好的小团子摆入蒸屉，上锅蒸12分钟。

14. 待熟透取出，装盘即可。

15. 我这次是做了8个小团子，孩子尝个鲜是够了，想要全家人吃的话，可以按比例增量，多做一点。我说真的，就这个味儿，没谁能扛得住，不多来点肯定不够吃。