玉米粑糕【宝宝辅食】

12个月以上
鲜玉米叶裹住粑糕，原本没啥用的玉米叶也成为了创意造型。蒸熟后揭盖，厨房里是满满的玉米清香味儿，让人直咽口水。

用料  

玉米粑糕【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   玉米2根
   玉米面40克 / 普通面粉40克
   葡萄干30克 / 糖10克 / 酵母2克

2. 鲜玉米擦碎，这里玉米的状态我擦出来，是有颗粒也有玉米浆的，大约够230克就可以了。

3. 玉米浆当中加入玉米面、面粉、糖以及酵母

4. 搅拌均匀。

5. 加入葡萄干充分搅拌到均匀状态

6. 静置发酵40分钟。

7. 揭掉保鲜膜，把玉米糊搅拌均匀，搅出大气泡。

8. 取适量的玉米糊放入玉米叶当中，建议用最内侧的嫩叶为好，玉米叶需要提前清洗干净，并且修剪一下两端，毕竟颜值也很重要的嘛。

9. 玉米叶对折，放入蒸屉

10. 上锅蒸制15分钟。

11. 关火继续焖5分钟左右，熟透取出。

12. 我这些量做9个粑糕刚刚好，如果你们有想要做的多一点的，可以按照这个比例去增量。我和你说，这个玉米粑糕真的很上瘾，做过一次就停不下来！