烘焙美食蛋糕

香蕉巧克力快手蛋糕

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香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图

钟爱巧克力的我+钟爱香蕉的曹先生,于是决定试试香蕉巧克力蛋糕

用料  

熟香蕉(熟不熟就看能不能轻压就成泥) 1根(果肉130克)
鸡蛋 1个(40克左右)
白砂糖 40克
葵花籽油 40克
朗姆 22克
低筋粉 100克
泡打粉 4克
可可粉 15克
耐高巧克力豆 45克
牛奶 10克(视蛋糕糊情况加或不加)

香蕉巧克力快手蛋糕的做法  

  1. 所有材料来一张大合照

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉扒皮放保鲜袋里

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 擀面杖压成泥

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 香蕉泥入盆

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入鸡蛋

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 加入白糖

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加入玉米油

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 加入朗姆酒

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 拌匀后筛入低筋粉

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 泡打粉

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 可可粉

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 用打蛋器拌匀,我的糊糊有点干,打蛋器搅拌很有阻力,所以我加了10克牛奶。视情况可加可不加牛奶。

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 加入巧克力豆,蛋糕糊最后倒入450克土司盒。

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 入烤箱中下层,上下火180度,40分钟

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 出炉晾凉一会儿,不烫手就能切片吃了。大半夜我吃进去两片୧😂୨

    香蕉巧克力快手蛋糕的做法步骤图 第16张

小贴士

全程一个盆搞定,搅拌搅拌就好。

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