快手香蕉核桃巧克力面包
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用料
香蕉 | 2根 |
黄油 | 80克 |
糖 | 60克 |
牛奶 | 60克 |
牛奶巧克力 | 30克 |
朗姆酒 | 8克 |
鸡蛋 | 2个 |
可可粉 | 20克 |
中粉 | 130克 |
苏打粉 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
核桃 | 适量 |
快手香蕉核桃巧克力面包的做法
香蕉带皮放进微波炉高火叮30秒至外皮变黑,去皮压成泥待用。80克黄油+30克巧克力+60克牛奶+60克糖微波炉高火叮1分钟,用蛋抽搅拌均匀,稍微降温后加入8克朗姆酒,2个室温鸡蛋搅拌均匀。过筛130克中粉+20克可可粉+3克苏打粉+3克泡打粉+2克盐进蛋糕糊里切拌至无干粉状,加入香蕉泥+核桃(不要全部加完留一点)稍微切拌均匀待用。
容器铺油纸,将蛋糕糊倒进容器里,表面撒刚刚留下的核桃仁,烤箱预热170度烤50分钟。