抹茶红豆冻芝士蛋糕|劣狐狐烘焙
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2.17W人
用料
饼干底 | |
消化饼干 | 100g |
融化黄油 | 40g |
芝士蛋糕 | |
奶油奶酪 | 150g |
糖粉 | 55g |
牛奶 | 100g |
吉利丁 | 10g |
淡奶油 | 200g |
抹茶粉 | 5g |
蜜红豆 | 100g |
抹茶红豆冻芝士蛋糕|劣狐狐烘焙的做法
把饼干敲碎
倒入融化好的黄油,混合均匀
饼干碎放入铺上油纸的模具中,压实放冰箱冷藏定型
奶油奶酪加糖粉,搅拌均匀
软化的吉利丁加热牛奶,混合均匀
倒入奶酪中,搅拌均匀
淡奶油微微打发
倒入奶酪糊中混合,蛋糕糊就做好了
分一半的蛋糕糊到模具中
表面撒上蜜红豆,放冰箱冷藏定型
另一半和抹茶粉混合
在倒入模具中
冰箱冷藏4小时以上,就可以了
表面撒上抹茶粉
抹茶红豆芝士蛋糕就完成了