超级食物盛宴|藜麦贝贝南瓜烘蛋
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一勺挖起层层宝藏,这个夏天来越吃越美的秘密被发现了~
用料
贝贝南瓜 | 2个 |
燕麦片 | 50克 |
藜麦饭 | 30克 |
牛油果 | 2个 |
金枪鱼肉 | 50克 |
可生食鸡蛋 | 2个 |
食盐 | 2克 |
黑胡椒碎 | 1克 |
牛奶 | 300克 |
马苏里拉芝士碎 | 50克 |
超级食物盛宴|藜麦贝贝南瓜烘蛋的做法
两颗牛油果去核取出
勺子压成半泥半颗粒状备用
贝贝南瓜切开顶部,挖去内瓤
将南瓜放入烹饪锅
调成烤箱模式,烹饪25分钟,完全烤熟即可
藜麦加水小火煮15分钟,捞出淋干水份,加入盐和黑胡椒调味
燕麦片用牛奶煮沸
浸泡25分钟至燕麦完全软透后取出备用
组合部分来了:将藜麦饭、燕麦、牛油果泥、金枪鱼肉、马苏里拉芝士碎依次放在南瓜内
最后打一个鸡蛋在上面
南瓜放入烹饪锅内
调烤箱模式两档,放入南瓜,烘烤8~10分钟,鸡蛋烤至半熟状态即可
切开食用时撒上盐、黑胡椒碎即可
小贴士
如果使用烤箱建议选择180度,12-15度至鸡蛋半熟状态即可