电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」
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嗨,我是小鹿!
现在天气冷了就变懒了,
尤其是在结束一整天劳累的工作后,就更不想动了,饥肠辘辘的时候真的超级想吃肉哒,嘻嘻,这时候又可以开始做懒人料理啦,只要一个电饭煲就能完成,
省时便利,营养又美味~
那今天就教你们做超简单的香菇排骨焖饭
有饭有菜又有肉,焖好的饭混着肉香,
粒粒分明,汁香饱满,裹着香喷喷的排骨
可以说是非常诱人啦,好吃还不腻,
吃完后,瞬间就精气神满满啦~
做起来也简单,真的就是一道快手焖饭,
只要把肉肉在锅里煎一下,扔进电饭煲里,再加上喜欢的蔬菜就好了,
荤素搭配,营养满分,
家里的大小朋友都很适合吃呢,
一起来看看视频吧~
用料
排骨 | 500g |
干香菇 | 7个 |
姜 | |
香葱 | |
大米 |
电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法
500g排骨均匀切块。
500g排骨均匀切块。
7个干香菇清水泡发,稍稍挤干水分切片。
7个干香菇清水泡发,稍稍挤干水分切片。
锅内倒入1L清水,放入500g排骨、4片姜、10ml料酒。
开大火焯水,煮熟后捞出备用。
锅内倒油,倒入排骨煎至两面金黄。
倒入200ml热水、10ml生抽、5ml老抽、5g糖搅拌均匀。
倒入70g香菇加盖煮5分钟,开盖加2g盐大火收汁。
倒入70g香菇加盖煮5分钟,开盖加2g盐大火收汁。
大米洗净倒入电饭煲,将煮好的排骨一同放入电饭煲内,
倒入香菇泡发的水,选择煮饭。
倒入香菇泡发的水,选择煮饭。
开盖,盛出装碗,撒上葱花。
开盖,盛出装碗,撒上葱花。
就做好啦,开吃吧~
就做好啦,开吃吧~
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