菜品菜谱

宁波特色菜:梅干菜鲳鱼

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宁波特色菜:梅干菜鲳鱼的做法图解 做法步骤

用料  

舟山银鲳鱼 1条
梅干菜 一碗
葱花 适量

宁波特色菜:梅干菜鲳鱼的做法  

  1. 平底锅倒油,放生姜和大蒜,滑入洗净的银鲳鱼,两面煎黄

    宁波特色菜:梅干菜鲳鱼的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 梅干菜事先泡发,挤去水分,铺在鲳鱼上面,加适量盐(鲳鱼事先用盐腌过就不需要放盐)加盖

    宁波特色菜:梅干菜鲳鱼的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 起锅装盘,撒入适量葱花

    宁波特色菜:梅干菜鲳鱼的做法图解 做法步骤 第4张

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