蘑菇培根炒西兰花 本文已影响 6.25K人 用料 西兰花 半个 蘑菇 5-6个 培根 2片 蒜头 1瓣 黑胡椒(可省略) 蘑菇培根炒西兰花的做法 西兰花洗净,切小块,水烧开,西兰花下水汆一两分钟,沥干水,可以比较快炒熟以及保持绿色。 起油锅,中火爆香蒜片和培根 加入蘑菇和西兰花,炒一两分钟后,加一点点料酒,加盖焖一小会,加盐,稍微再炒一下让盐吸收。 起锅前可以撒一点黑胡椒粉提香。