墨鱼营养丰富,对发育中的胎儿均有较大裨益,特别是蛋白质、牛磺酸和多种矿物质,对促进胎儿牙齿和骨骼发育、均衡营养摄入、增进大脑和神经系统发育等有一定的帮助。
用料
独家五花肉墨鱼汤~孕妇餐的做法
干墨鱼泡发洗净切片
五花肉切丝,姜丝,墨鱼沥水备用。
五花肉下锅炸出油炒至略带黄色下姜丝翻炒。
墨鱼下锅翻炒,炒干水炸至黄色。
加水大火煮开。
转小火盖上盖子闷15分钟左右。
出锅前加盐和生抽调味,撒上胡椒粉,葱花。香的流口水了,开吃~
小贴士
墨鱼根据自己适合取量,五花肉是墨鱼的1/2,墨鱼要提前一到两天用凉水泡发,去掉黑皮,中间记得换水。有过敏的慎吃。