超嫩溜鸡片

不用蛋清 不用淀粉上浆的超嫩溜鸡片

用料  

超嫩溜鸡片的做法  

1. 鸡胸切片
   水煮沸关火，下鸡片
   鸡片发白捞出控干水

2. 另起油锅
   加入洋葱青椒炒八分熟
   加入调味料盐酱油适量水淀粉勾芡
   加入鸡片适当翻炒
   出国

3. 此法不必研制鸡肉 不用事前鸡蛋清淀粉上浆
   超出巨嫩鸡片
   加点辣子油更下饭！