滑溜鸡片

鸡肉好做又比较有营养，嫩嫩的！选择青椒作为陪衬，比较下饭！

用料  

滑溜鸡片的做法  

1. 鸡肉切片

2. 料酒和少量盐加一点淀粉腌制一刻钟

3. 青椒葱切块

4. 水淀粉调好，里面加一点点盐。

5. 葱爆香，加入青椒和鸡片，鸡片变色后倒入芡汁，略浓稠后即可出锅。

小贴士

鸡肉片整个在锅里不超过七分钟，不然容易老。