蘑菇溜鸡片

看剧+密室半夜归家，饿了，快手菜，10分钟开吃！

用料  

蘑菇溜鸡片的做法  

1. 鸡胸切薄片，加淀粉加水加一点盐抓匀

2. 榆黄姑撕片，其他适合爆炒的蘑菇品种也ok

3. 热锅下油，鸡片滑熟

4. 蘑菇下锅，加盐，加花椒油炒出水

5. 适当收干，起锅，开吃(*≧ω≦)

小贴士

滑鸡片的时候小心溅油