肉桂苹果煎饼圈
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不好意思,图很渣,因为太爱这个圈圈,非常非常香,在facebook上学到的,如果屏幕可以连接香味就好啦,我手指一上午都那味道。所以即使渣土也想先分享,下次再补点步骤图,但聪明的你们脑补肯定也是可以的。🙆。早上微波炉稍微加热一下更香。
里面是裹了肉桂的苹果肉,外面我是用的荞麦粉,其他面粉也可以,总之就是做成pancake 的糊状。
用料
苹果 | 1个 |
面糊材料 | |
肉桂粉 | 1勺 |
枫糖浆 | 2勺 |
荞麦粉 | 1杯 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 3/4杯 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
香草精 | 1小勺 |
盐 | 一小撮 |
肉桂苹果煎饼圈的做法
苹果去皮切片,挖掉中间的核,像个圈圈,
放进1/2勺肉桂粉,枫糖浆。拌匀后静置半个小时。
半个小时以后,把面糊材料里剩余1/2肉桂粉以及剩下所有材料混合,把腌制苹果的肉桂汁沥出来,加进去,搅拌均匀,
苹果片两面蘸上pancake的面糊,
然后像pancake一样煎到两面金黄就可以了。或抹上喜欢的酱。就像吃健康甜甜圈
里面是香甜,充满肉桂香味的苹果,因为有加热,苹果微软。想象煮肉桂苹果那味儿。
小贴士
用叉子更好操作,用筷子会把糊夹掉,就不漂亮了