肉桂魔|苹果燕麦煎饼
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肉桂做全世界!!
记录这个食谱,食材简单,做法简单,口味也是喜欢的不行!
肉桂作为超级香料,含有多种保护性抗氧化剂,消炎,抗病毒以及增强身体提抗力,对女娃的好处真是不言而喻的。其他的超级香料如姜黄,也是最近爱吃的香料之一。
目前处于喝中药调节身体的状态,该忌口的忌口,但幸好喜欢吃的食物大部分都是能够保留的。幸福惨了!
用量适当调节
用料
苹果 | 半个 |
燕麦粉/燕麦/荞麦粉 | 30~40g |
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
肉桂 | 喜欢的量 |
香草精或朗姆酒 | 喜欢的量 |
椰丝 | 适量 |
酱料 | |
可可粉 | 2tsb |
花生酱 | 1tsb |
枫糖浆 | 1tsb |
椰子油(可选) |
肉桂魔|苹果燕麦煎饼的做法
处理食材: 苹果切细丝/磨成蓉,燕麦打成粉,或直接用燕麦片;鸡蛋加少量牛奶打散。
混合食材:1. 苹果丝加入多多肉桂粉、一点点香草精或朗姆酒(我加了点朗姆酒🙈),最后加入燕麦粉混合均匀。
2. 鸡蛋液中加入上述所有食材,混合均匀,根据干湿程度,适量调整牛奶量或粉量。
热锅刷层油,勺子团成圆形,下锅两面煎,凝固金黄即可。
酱料:混合所有酱料所需材料,把喜欢的口味混合到一起,可可和肉桂也是绝配,最后又加了一小勺肉桂!
小贴士
燕麦粉口感好于燕麦片