菜品菜谱

烤鸭卷饼（春饼皮）

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烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图

用料  

面粉 600克
凉水 250克
盐 1克

烤鸭卷饼（春饼皮）的做法  

  1. 按饺子皮的过程进行

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第2张

  2. 擀饺子皮（中间不需要留厚度）

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第3张

  3. 刷油，不要多别流出来

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第4张

  4. 每层刷油落起来

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第5张

  5. 像这样，就可以了

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第6张

  6. 擀开，大小自己把握

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第7张

  7. 开锅上屉蒸10钟（左边是饼面盖了一层布防止蒸汽过多的落在饼上，对比右边没盖表面湿一些，但最终不影响效果）

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第8张

  8. 不烫手了，一层层分开

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第9张

  9. 叠好

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第10张

  10. 非常有弹性

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第11张

  11. 卷上

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第12张

  12. 😋

    烤鸭卷饼（春饼皮）的做法步骤图 第13张

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