饺子皮蒸春饼-春饼卷万物

自制春饼薄如纸，不用和面也能做！

用料  

饺子皮蒸春饼-春饼卷万物的做法  

1. 给饺子皮刷油，确保面皮的每个地方都刷上了油。

2. 一张刷好放下一张继续刷，每刷10张饺子皮叠成一摞。

3. 用手按压饺子皮中心，保证表面平整。

4. 正反两面用擀面杖来回擀，擀成直径15cm大小的饼皮。

5. 蒸锅水烧开，放入饼皮大火蒸约10分钟。

6. 春饼皮蒸熟后，打开锅盖，趁热揭开即可。

7. 期间将土豆、胡萝卜、青椒切细丝，热油炒熟，加盐调味。

8. 在春饼皮里卷入炒好的配菜，就可以开吃啦~

小贴士

关于配菜选择 —— 可以按照自己的口味喜好自行搭配，蔬菜、肉类皆宜，拿来包烤鸭也不错。