失败的奶油泡芙

试用稀奶油
原本想做泡芙
然而搞失败了
变成了开放式奶油泡芙
但是配方还是极好的
记录下吧

用料  

失败的奶油泡芙的做法  

1. 110克清水➕黄油煮沸

2. 趁热倒入低筋粉

3. 小火开始搅拌，是面粉变成烫面

4. 逐个加入鸡蛋液，不停地搅拌

5. 将面糊调成此状态

6. 然而失败在这里开始了，利用裱花口挤出一个个面团，然而我挤出来的造型太塌太扁了，应该往高处堆挤

7. 195度加热25分钟。

8. 开始打奶油，糖和奶油混合

9. 利用电打蛋器快速打成这种状态。

10. 由于泡芙皮没有烤出空壳感，好吧，奶油当裱花吧

11. 因为裱花口已经装入最细的了，所以没法挑花了，可怕的造型。