番茄炒蛋(德国乡村版)
本文已影响
9.18K人
第一次亲手做菜,之前都是理论派,这次在一年的海外生活中实在不得已开始做菜了。
番茄炒蛋很简单,但想要一次成功也是一件很难的事情。
用料
鸡蛋 | 7只 |
番茄 | 4只 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
番茄炒蛋(德国乡村版)的做法
番茄切好洗净。
准备鸡蛋。
因为住家家里人比较多,我用了7个鸡蛋。而且自家养的鸡生出来的蛋貌似比较小。鸡蛋打匀。希望鸡蛋的口感嫩滑的人,可以在打鸡蛋的过程中加一点水。
先煸番茄,待番茄略熟时出锅。
再下鸡蛋,等到鸡蛋结块时再次将番茄下锅。
炒的差不多时放调味料,少许盐少许酱油。(偏甜的人可以放糖。)出锅!完成。本人因为没有葱花于是没有加。
小贴士
番茄下锅前要沥干表面的水分,不然会炸锅。
要等到油热时将番茄下锅。