清淡香甜白吐司

😉┌😉┌做了太多吐司🍞。家里小朋友最爱波兰种北海道吐司🍞。在北海道吐司的基础上加巧克力豆。加葡萄干味道简直美极了。第一次尝试只有面粉白糖的白吐司。口感依旧美好。早上坐上一份三明治🥪最好不过了。
📣📣水量稍等有点大。面粉的吸水性不同。联系多留10-20克的水。看面粉吸水情况再定。
📣📣这些面粉我做了一个450克吐司🍞，两个12×12吐司两个（也就是250克吐司两个）

用料  

清淡香甜白吐司的做法  

1. 除黄油以外的所有食材混合好。开始厨师机抵挡搅拌。揉成扩展阶段。

2. 扩展阶段后加黄油到完全拓展。出🧤手套膜。

3. 再揉一会面就更完美了

4. 面团揉好。准备第一次发酵。

5. 准备发酵

6. 面团揉圆。松弛十分钟。擀成牛舌状。从上往下卷起。

7. 卷好继续松弛十分钟。再擀成牛舌状。外卷起

8. 全部卷好。放吐司模具里第二次发酵。

9. 发到八分满

10. 二次发酵好了。可以预热烤箱180。250克吐司烤30分钟左右。450克吐司烤40分钟左右。

11. 小吐司排排坐

12. 颜色漂亮

13. 烤好了出炉。放凉切片

14. 切片组织很不错哦

15. 爱了爱了。很好吃