乡村蛋炒饭 本文已影响 2.22W人 换着花样给补充营养哈 用料 鸡蛋🥚 4个 米饭 1碗 葱 2根 盐 少许 香肠 1根 里脊肉 30克 黄酒 半勺腌制肉用 酱油 半勺腌制肉用 乡村蛋炒饭的做法 四个母鸡🥚打到碗里,放一丢丢黄酒,打散备用 里脊肉切成小肉丁,用黄酒酱油腌制三分钟 香肠同样切成小丁粒备用 葱花切成上图 所有准备做好以后,把饭盛出来 这是全部的准备了~最后拿出熬制好的猪油,下图 猪油很关键,直接影响口感的~把腌制好的肉丁下去锅爆炒一下,盛起来后,炒蛋~忘记拍了~ 除了葱花,在鸡蛋上加入米饭~肉丁,香肠~盐~分别间隔炒50秒~最后起锅时加入葱花点缀一下即可~ 香喷喷的蛋炒饭好了~疫情期间换着花样吃~