清蒸立鱼 本文已影响 1.13W人 用料 鱼 2条一斤 姜 几片 盐 适量 葱 1根 酱油 1勺 油 清蒸立鱼的做法 两条立鱼约一斤多一点,洗干净,用盐料酒姜片腌制约15分钟 大火烧开水放鱼(腌鱼水倒掉)蒸约7分钟,放上葱头蒸约1分钟,把蒸鱼水倒掉,重新放上姜丝和葱丝,倒上酱油热油浇上。 小贴士蒸鱼不用放蒜头