蒸蒜蓉粉丝虾 本文已影响 2.4W人 用料 鲜虾 300g 大蒜子 一整个 龙口粉丝 一小捆 料酒 1大勺 酱油 1大勺 蒸鱼豉油 1/2大勺 蒸蒜蓉粉丝虾的做法 鲜虾去头,去线,开背,洗净,晾干备用 将酱油,料酒,蒸鱼鼓油倒入拌匀,腌制半小时左右 龙口粉丝一小捆(蒜蓉虾一定要放龙口粉丝,有嚼劲) 粉丝入温水浸泡5分钟左右,捞出过冷水备用 大蒜子切成蒜蓉锅中热油,下蒜蓉煸炒出香味,出锅 盘底铺上一层锡纸(干净些)将粉丝平铺盘底,鲜虾一只只摆上去每只虾背掰开倒上一些蒜蓉淋上腌制鲜虾的汁水 锅中水烧开,上蒸锅,计时6分钟 出锅喽,记得撒上葱花哦