下饭蚕豆

有时候吧，简单的烹饪方式才能带出食物的本味😍十五分钟做一道好吃的家常菜👇👇👇

用料  

下饭蚕豆的做法  

1. 蚕豆剥去外壳，洗净，加清水煮熟(大约煮10分钟)，沥起备用。

2. 青红椒，姜蒜，切好备用。

3. 锅里倒入适量花生油，油温六成热时，倒入配料，小火煸香~

4. 倒入煮熟的蚕豆~

5. 翻炒均匀，加入适量盐，继续炒，淋入一汤匙开水，快速翻炒均匀。

6. 这时加入适量生抽，翻炒均匀。

7. 出锅啦~

小贴士

蚕豆这些个图片存在手机里好几个月了，今天终于上传了，哈哈哈~腾出了不少空间。
小贴士就是:
1、做这道菜时，不建议买太嫩和太老的蚕豆。
2、如果家里有四川泡菜，加一点一起炒，味道更赞👍
3、不喜欢辣椒的厨友们，用葱姜蒜，盐 ，油，生抽炒蚕豆就可以，味道也很棒👍